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    2024年谷雨

    谷雨,取自“雨生百谷”之意,是二十四節氣之第6個節氣,春季的最后一個節氣。

    春雨綿綿是谷雨最主要的特點,此時降水明顯增加,田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,降雨量充足而及時,谷類作物能茁壯成長。

    吃香椿

    谷雨前后,香椿醇香爽口營養價值高,故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿稱作“吃春”。

    祭海

    谷雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。在中國北方沿海一帶,漁民們過谷雨節已有兩千多年的歷史。海祭時刻一到,漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀。

    賞牡丹

    “谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被稱為谷雨花、富貴花,谷雨時節賞牡丹已綿延千年。

    喝谷雨茶

    谷雨有喝茶的習俗。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時節采制的春茶,又叫二春茶。谷雨茶色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,香氣宜人。

    2024年谷雨(圖1)

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